A la découverte des gourmandises…

Gérald Bonnin travaille les fèves de cacao pour créer des douceurs au chocolat noir et au lait.

Que retrouve-t-on dans le panier de courses d’un chocolatier?


Les fèves de cacao de la maison Valrona, des farines bio, oeufs de la ferme voisine de 20m, d’amandes, de noisettes, de la pulpe de framboises et des myrtilles sauvages de producteurs locaux, le beurre de la Roche sur Foron et la crème du Gaec des chênes vifs…. et le beaufort de Beaufort! Il y a encore plein d’autres surprises gustatives à découvrir. A côté de l’atelier de fabrication, se trouve un espace dédié à vente sur place. Caroline Bonnin, son épouse, vous accueillera avec plaisir et vous conseillera très bien, si vous le souhaitez. La passion du chocolat est partagée!

Que trouve-t-on au Coeur Gourmand des Alpes?

  • Feuillantine (best seller):Pâte de noisette avec des brisures de crêpes enrobée de chocolat lait

  • Dans la boîte carrée: ganache et praliné, chocolat noir et au lait. Et il y a dulcé (avec du café), ganache framboise, passion.. pâte amande, praliné, noisette.

  • Des orangettes, des myrtillettes, des framboisettes

  • Des mendiants, des guimauves à la pulpe de framboises, des sucettes chocolatées..

  • Biscuits salés aux cèpes et au beaufort, des biscuits type cookies à tomber par terre..

De quoi faire pour ne pas partir les mains vides, n’est-ce pas?

A bientôt pour la suite!


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Vacances de la Toussaint studieuses à l’APE!

Programme des vacances

Comme vos chers chérubins, nous avons été studieux en pensant à vous et aux fêtes de fin d’année!
Rien que de voir les catalogues de jouets et les décorations de Noël apparaîtrent dans les magasins, tout ceci déclenche en nous un fameux contre-la montre…
A l’APE nous avons pensé à vous et à votre looooooongue liste de tâches à faire pour ces fêtes. Pourquoi ne pas vous proposer une idée de cadeau de fêtes de fin d’année? Quelque chose de local, de gourmand, de sympa et le succès assuré, excepté si vous avez une « Tatie Danièle » parmi vos proches… 😉 Et pourquoi pas des chocolats?

Idée de cadeau gourmand et local

Effectivement nous rêvons tous d’offrir et de recevoir un cadeau qui fait plaisir. Les fêtes riment avec quelques extras…alors des chocolats fabriqués artisanalement et à 30mins de Viry (oui, oui,j’ai fait le trajet) aux pieds des Alpes, à l’APE on vote « oui »! Les chocolats sont fabriqués chez le chocolatier-pâtissier « Coeur gourmand des Alpes ».

Coeur gourmand des alpes, entrée de la chocolaterie-patisserie
Entrée chez Coeur Gourmand des Alpes

La visite

Ni une, ni deux, je saute dans ma voiture armée de mon appareil-photos, car le contre-la-montre en vélo c’est juste en juillet devant le petit écran pour la sieste…:-) Je rencontre Caroline et Gérald Bonnin un mercredi en fin de journée. Magnifique rencontre. Gérald Bonnin est l’orfèvre. Il crée, conçoit et réalise ses chocolats. « Coeur Gourmand des Alpes » existe depuis 8 ans, en octobre. Le secret de ces belles réalisation est le fruit de 35 années dans la chocolaterie et la pâtisserie. Gérald Bonnin a travaillé avec les grands noms à Tour, puis Belgique, aux Etats-Unis, en Suisse dont à Genève, Chevrier, Colony.. Après réflexions, il quitte son poste de chef pâtissier à l’Hôtel Intercontinental, pour donner naissance à « Coeur Gourmand des Alpes ».

Dans le prochain article, je vous présenterai les chocolats et l’atelier.

A bientôt!

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Happy Halloween !

Depuis la rentrée, l’APE n’a pas chômé, et le temps est vite passé. L’Automne arrive avec les premières actions: distribution de goûters au cross annuel de l’école élémentaire de Viry vendredi 11 octobre et très bientôt la fête d’Halloween!

Le programme

Vendredi 18 octobre de 16h30 à 19h30 à l’Ellipse nous organisons une boom déguisée. Qui dit « boom », dit musique. Et qui dit « fête », dit « animations » et « petite restauration »!
Hot dogs, planchettes apéros, pop-corn, crêpes, gâteaux sont proposés à la vente ainsi que des boissons.

L’entrée est gratuite. Il s’agit d’une fête organisée pour que parents et enfants se retrouvent et partagent un moment convivial.
Pour distraire les enfants de la musique, des coloriage et un atelier maquillages sont organisés.

Recherche de bénévoles

Pour assurer le bon déroulement de la fête, nous cherchons des bénévoles qui pourraient nous aider à installer le matériel entre 15h30 et 16h30 à l’Ellipse. Il s’agit de mettre des chaises, des tables, la déco etc… Etes-vous seulement disponible en fin de journée? Aucun problème, nous avons le rangement. Et plus nous sommes nombreux, plus nous allons vite! Bonne ambiance jusqu’au bout des franges de balais ramassant les miettes!

Merci!

Le bénévolat est la base de l’APE. Comme cette très jolie affiche, Virginie, une maman, nous donne de son temps en la réalisant. Nous en profitons pour remercier tous les parents qui s’impliquent en amont de la fête et pendant la fête pour une heure ou plus. C’est grâce à vous tous que nous pouvons laisser de beaux souvenirs à nos enfants et démarrer ainsi les vacances de la Toussaint!

A très bientôt!

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L’APE de Viry fait sa rentrée!

« Apéro – Rencontre des parents »

Nouveau format de réunion pour commencer cette nouvelle rentrée à l’APE. Rendez-vous donc à 20h30 à la salle de la Cure au Presbytère!
euh…la salle quoi? c’est où? C’est derrière l’église. En fait dans le bâtiment à gauche de l’église quand on est en face de l’entrée de l’église. Voila..

Un programme bien rempli

A la carte de ce moment convivial:
  • Rencontre avec les nouveaux parents bénévoles
  • Partage des nouvelles idées
  • Election du nouveau bureau
  • Agenda des nouvelles manifestations
  • Préparation du cross et de la fête d’halloween
  • Recherche du Père Noël pour sa visite en maternelle

Comment venir?

Devenir fan de la page facebook de l’APE. Vous y retrouverez une photo du presbytère…, entre autre.

Sinon inscrivez-vous sur le lien doodle et osez franchir le pas de la porte de l’APE. Toute aide est la bienvenue et selon vos disponibilités. Vous contriburez ainsi à créer de jolis souvenirs à vos enfants. L’APE a besoin de vous.

Vous ne pouvez pas venir mardi 17 septembre à20h30 à la salle de la Cure? Pas de souci, envoyer nous votre adresse email ou votre téléphone afin de vous ajouter à notre liste de membres. Ainsi vous recevrez toutes les informations utiles.

A mardi!
Les Parents de l’APE de Viry

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Fête des écoles – vendredi 14 juin 2019

Plein de nouveautés à la fête des écoles!

– les spectacles de nos enfants
(notre joie de parents de voir une des réalisations de nos enfants)

– la fête est un vendredi
(le 14 juin)

– un plat unique en pré-vente
(poulet aux douceurs exotiques pour ramener le soleil à Viry…)

– côté boissons: aussi une nouveauté! (plébiscitée à la fête de Noël, elle revient en mode estivale : bière spéciale! )

Mince! Vous avez manqué la commande du plat?
Nous avons pensé à vous! Une petite restauration est prévue!

Nous espérons que la fête organisée par les équipes enseignantes et l’APE de Viry vous plaira.

A vendredi!

Affiche fête des écoles de Viry avec APE de Viry 74

Enregistrer le bon de commande des repas, ci-dessous, et faites nous le parvenir au plus tard le 7 juin avec le règlement. (info@apeviry74.fr)

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